Sorteneigenschaft |
Geeignet für
Sommer und Herbstanbau. Die Köpfe sind vollherzig mit frischgrüner
Farbe und gelben Herz. Hitzebeständig und fest. Geeignet für den Nachbau. |
Boden |
lockerer, humoser
Boden. Keine Stallmistdüngung |
Anzucht |
Pflanzen nicht zu
tief setzen (Herz nicht mit Erde bedecken - sonst Fäulnis) |
Klima |
volle Sonne. hoher
Wasserbedarf. |
Ernte |
Ist das Herz
ausgebildet können bei trockenem Wetter die Köpfe zusammengebunden
werden. Dadurch wird der Gelbanteil erhöht und die Bitterstoffe
reduziert. |
Lagern |
Lagerung über kurze Zeit
mit Wurzelballen in Sand eingeschlagen in frostfreiem Raum möglich. Bei
Regiola werden die Köpfe bei 80% Luftfeuchtigkeit und 4 bis 10° C nach
dem Einschlag Ende Oktober - Anfang November (vor Frost, bei Nachtfrost
abdecken) bis Januar gelagert. |
Schädlinge |
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Gesundheit |
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Nachbau |
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